Cibo e Alimentazione - Educazione alla Salute

Rivisitazione delle UDA in un’ottica di scuola che promuove salute

Thomas Edison diceva “Il dottore del futuro non darà medicine, ma invece motiverà i suoi pazienti ad avere cura del proprio corpo, alla dieta ed alla causa e prevenzione della malattia”.

TITOLO: Pictures of Health

Classi prime	Dipendenze e stili di vita: focus sul fumo e sostanze stupefacenti Peer-to-peer in collaborazione con IOR Evento: Scuola libera dal fumo
Classi seconde	Dipendenze e stili di vita: focus su alcool Concorso Zero Cocktail
Classi terze	Cucina-Pasticceria-Sala: focus su sindrome metabolica (diabete, malattie cardiovascolari, obesità, dislipidemie) Collaborazione con Endocrinologia Sant’Orsola Collaborazione con USL Imola Sport e attività metabolica imparare a leggere e a creare le etichette alimentari Accoglienza: Le terme nella terapia del benessere
Classi quarte	La riscoperta delle tradizioni italiane come patrimonio enogastronomico per l’educazione alla salute e alla salvaguardia dell’ambiente (valore della nutrizione con alimenti a km 0 per la tutela della salute, alimenti stagionali, valorizzazione della biodiversità e dello spreco zero) Concorso Food Issues focus su obiettivi di sviluppo sostenibile dell’agenda 2030
Classi quinte	Alimentazione protettiva: progettare, realizzare e divulgare ricette per celiaci, allergie e intolleranze. Ricette enogastronomiche per la prevenzione oncologica Collaborazione con LILT - Luoghi di prevenzione (Reggio Emilia) Concorso Food Issues focus su obiettivi di sviluppo sostenibile dell’agenda 2030 imparare a leggere e a creare le etichette alimentari Accoglienza: strategie e strumenti di marketing

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