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Premiazione Tiramisù Day a FICo


In occasione del Tiramisù Day 2019, giovedì 21 marzo, i nostri ragazzi hanno gareggiato a FICo - Fabbrica Italiana Contadina, aggiudicandosi la vittoria con la ricetta classica a base di savoiardi.

l giudizio è stato affidato a una giuria popolare e ad una di esperti e giornalisti, di cui hanno fatto parte tra gli altri il fondatore di Eataly Oscar Farinetti, Gino Fabbri, presidente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, e Luca Marchini, chef del ristorante stellato 'L’Erba del re' di Modena e presidente dei JRE (Jeunes Restaurateurs Italia).

Per maggiori informazioni: https://www.eatalyworld.it/it/tiramisu-day-bologna-fico

Il Resto del Carlino: Tiramisù Day 2019, gli studenti di Castel San Pietro trionfano a Fico

 

Tiramisù Day a FICo - Il Resto del Carlino - 21.03.19.pdf