Il Mattarello d’Oro: una vittoria che profuma di tradizione! 

La sfoglia bolognese è molto più di una ricetta: è cultura, identità e legame con il territorio.
Domenica 8 febbraio 2026, nello storico studio TV dello Zecchino d’Oro di Bologna, questa grande tradizione è stata protagonista del Mattarello d’Oro.

La nostra scuola è orgogliosa di annunciare che Sara Piselli, nostra studentessa, ha vinto la categoria Under 30, distinguendosi tra giovani talenti grazie a una sfoglia tirata a regola d’arte. 

 Qui l’articolo de Il Resto del Carlino che racconta l’evento:
 https://www.ilrestodelcarlino.it/bologna/cronaca/matterello-doro-sfida-allultima-sfoglia-1718b29e

Complimenti a Sara per questo importante traguardo, che rende orgogliosa tutta la nostra comunità scolastica! 
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