Dicono di noi
Anno Scolastico 2025_2026
L’educazione e i valori che mi sono stati trasmessi dalla mia famiglia mi portano, però, a scrivere questo messaggio innanzitutto per ringraziare il personale di segreteria e, in particolar modo, Antonia, che in questi anni mi ha accompagnato e supportato con pazienza, tempestività e professionalità nella gestione della burocrazia legata ai rinnovi della mia aspettativa, conseguenti ai rinnovi dei miei assegni di ricerca.
Persone come Antonia meritano un ringraziamento speciale non solo per la competenza e la professionalità dimostrate, ma anche e soprattutto per l’empatia e la squisita gentilezza con cui si rivolge a chiunque, anche a una persona incontrata una sola volta, come il sottoscritto.
Vorrei inoltre augurare a tutte le colleghe e a tutti i colleghi Docenti un buon proseguimento nel loro lavoro. Pur non avendovi conosciuti personalmente, ho avuto modo di leggervi talvolta attraverso ClasseViva e la posta istituzionale e desidero complimentarmi con voi per l’impegno che mettete quotidianamente in un contesto spesso complesso, nel quale la gestione dei conflitti e l’educazione all’empatia, all’inclusione e al rispetto reciproco rappresentano una vera e propria missione quotidiana. Si tratta di un compito che può mettere talvolta a dura prova anche l’equilibrio psico-fisico di chi lavora al servizio delle studentesse e degli studenti e che non sempre è semplice portare a termine, considerando la varietà delle personalità e delle diverse storie (come ad esempio la mia, qualora avessi avuto occasione di raccontarla e/o condividerla) con cui ogni Docente arricchisce la Scuola.
Non da ultimo, desidero rivolgere un sincero ringraziamento anche alla Dirigente Scolastica che, nonostante il nostro brevissimo incontro di quasi tre anni fa e la scarsa utilità pratica di quel momento, dovuta al mio immediato collocamento in aspettativa e al tempo inevitabilmente sottratto ad altre colleghe e altri colleghi in quel momento, mi ha comunque dedicato attenzione e ascolto, provvedendo inoltre a firmare tempestivamente i Decreti che necessitavo per il rinnovo dei miei contratti con l'Università dove continuo a svolgere attività di ricerca.
Rinnovo a tutte e a tutti i miei migliori auguri per un sereno inizio del nuovo anno scolastico e, più in generale, per il vostro percorso professionale e personale. I miei più sinceri auguri per il loro futuro vanno anche a quelle studentesse/quegli studenti che avrebbero potuto avermi come loro Docente.
Un caro e cordiale saluto,
Federico Zaupa
Ufficio Scolastico Regionale per l’Emilia – Romagna
Ufficio IV – Ordinamenti scolastici. Dirigenti scolastici.
_________________________________________________________
_______________________________________________________
Il Resto del Carlino, 17 maggio 2026
__________________________________________________
Evento "Concorso B. Scappi"
Buongiorno, grazie per la mail ma soprattutto desidero ringraziarvi a nome del Consorzio per l’iniziativa ben riuscita e per il compito educativo che svolgete quotidianamente.
Cordialmente
Presidente Consorzio di Tutela Patata di Bologna
______________________________________________________
Gent.ma Prof.ssa Montagano,
La ringraziamo sinceramente per le Sue parole e per averci dato l’opportunità di collaborare con il Vostro Istituto nell’ambito dei percorsi di stage.
Per noi è stato un vero piacere accogliere i Suoi studenti presso la nostra struttura. Abbiamo avuto modo di apprezzarne la serietà, l’educazione, la disponibilità e la preparazione dimostrata durante tutto il periodo di permanenza.
Si sono distinti per l’interesse verso le attività proposte e per l’impegno con cui hanno affrontato ogni esperienza, integrandosi positivamente nel team di lavoro.
Desideriamo inoltre complimentarci con Lei e con l’Istituto per l’ottimo lavoro di formazione svolto: la preparazione tecnica e l’atteggiamento professionale dimostrati dagli studenti sono il segno evidente di un percorso scolastico attento e di qualità.
Restiamo con grande piacere disponibili a rinnovare la collaborazione anche per i prossimi anni, convinti che queste esperienze rappresentino un valore importante sia per la crescita degli studenti sia per il nostro settore.
Con viva cordialità,
Gentilissimi,
in seguito alla nostra visita presso il vostro Istituto lo scorso venerdì 16 gennaio, desideriamo ringraziarvi per l'accoglienza e la professionalità dimostrata. E' stata una bellissima opportunità per tutti noi, studenti e docenti, di conoscere il prezioso lavoro che quotidianamente svolgete.
Settimana della Cucina italiana nel mondo - Parigi 2025
Museo Rocca di Dozza
Buongiorno, volevo ringraziarvi per l'ottimo lavoro. Tutto buonissimo e organizzato alla perfezione. Ho sentito moltissimi complimenti dai nostri ospiti. Grazie mille e speriamo in altre future collaborazioni. A presto
Agnese Tonelli
_________________________________________________________
Anno Scolastico 2024_2025
-------------------------------------------------------------------------
12 Luglio 2025
mio figlio Luca si è diplomato quest'anno e di conseguenza il mio ruolo come rappresentante dei genitori giunge al termine.
Vorrei ringraziarvi per il percorso condiviso in questi anni. È stata un'esperienza davvero arricchente, sia per mio figlio, che ha trovato nello Scappi un ambiente stimolante e formativo, sia per me, come genitore, che ho avuto l'opportunità di contribuire, per quanto possibile, alla vita scolastica.Abbiamo avuto la fortuna di incontrare docenti che hanno a cuore i loro studenti non solo per le loro conoscenze ma anche come persone.
Ringrazio anche la Dirigente per la sua guida instancabile e la dedizione verso la scuola e gli studenti.
Con i migliori auguri e buone vacanze!
Raffaella Zaniboni
-----------------------------------------
A conclusione di un progetto "Orientamenti", classe V-AP, la testata giornalistica "Il Nuovo Diario Messaggero" ha pubblicato i tre articoli redatti da studenti del corso serale.
Con la presente desidero ringraziare sia la Dirigente che la referente del Progetto Salute per la sensibilità dimostrata e per l’ottima organizzazione degli incontri con i volontari AIDO di Castel San Pietro Terme, avvenuti il 4 e 5 febbraio scorsi.
-----------------------------------------------------------------------------------
NEW - Liceo Made in Italy
https://www.ilrestodelcarlino.
La rete di imprese Il Buon Gusto Italiano partecipa a Marca con una presenza record
Bologna – Con 31 aziende e uno stand di 350 mq, il più grande della fiera, la rete di imprese ‘Il Buon Gusto Italiano‘ porta a Marca Bologna (15-16 gennaio) il meglio dell’agroalimentare Made in Italy.
Una cucina a vista guidata dallo Chef Cesare Veronesi e il servizio ai tavoli curato dai giovani talenti dell’Istituto Alberghiero Castel San Pietro, sotto la guida del Professor Maître Davide Belletti, renderanno l’esperienza degli ospiti ancora più coinvolgente, fa sapere la rete.
Le aziende vi aspettano al Padiglione 21 stand B65 C64 per due giornate di business e nuove sinergie.
Asta Enogastronomica “Le eccellenze del territorio ed oltre” Sala Convegni Banca di Bologna, Palazzo De’ Toschi, Bologna - 30 Novembre
Corte dei Conti 21 ottobre 2024
Fiera delle Idee 22 ottobre 2024
Partita italia-Turchia 2024
Associazione ANT Maggio 2024
Concorso Scappi 2024
AIDO - MERCOLEDì 10 APRILE 2024
OGGETTO Ringraziamento incontri con gli studenti Volontari AIDO
Con la presente desidero ringraziare sia la Dirigente che la referente del Progetto Salute per la sensibilità dimostrata e per l’ottima organizzazione degli incontri con i volontari AIDO di Castel San Pietro Terme, avvenuti il 10 aprile scorso.
Ottima l’accoglienza da parte dei Professori presenti in classe.
Tutti gli studenti si sono dimostrati attenti, coinvolti e particolarmente interessati agli argomenti proposti: stile di vita sano, e cultura della donazione.
Molti di loro hanno posto quesiti specifici e puntuali per chiarire i loro dubbi o per approfondire alcune delle tematiche trattate .
Avere un’intera ora a disposizione ci ha permesso di essere maggiormente esaustivi e di creare un clima disteso.
Mi congratulo sia con gli insegnanti che con i professori.
Sperando che la collaborazione già esistente da anni possa continuare in modo proficuo anche in futuro, porgo cordiali saluti.
Giorgia Bottazzi - Presidente gruppo Comunale AIDO di Castel San Pietro Terme
CONCORSO INTERNAZIONALE "B. SCAPPI" 2024
INSTITUTE OF TOURISM STUDIES - Hal Luqa LQA 9023, Malta
ISTITUTO AUSTRIACO
Buongiorno Dottoressa Parma, desideravamo rinnovarLe i ringraziamenti per la bellissima serata di mercoledì, per l'accoglienza riservataci. Bravissimi, come sempre i ragazzi, i colleghi e voi tutti .
VENERDì 19 APRILE 2024
Gentilissima, anche a nome di Carlo e Alberto desidero porgerti un vivo ringraziamento per l'accoglienza e la cura con cui è stata organizzata la serata di ieri.
VINITALY 2024
Buongiorno, a nome del Presidente Frascari e di tutto lo staff di Enoteca Regionale sono a congratularmi per la professionalità dimostrata sia dai docenti che da quegli splendidi ragazzi. Dalla cucina alla sala i complimenti di tutti gli operatori presenti alla manifestazione. Professionalità, educazione e disponibilità hanno colpito tutti.
Un grande abbraccio ed un arrivederci a presto.
Gian Luca Giovannini - Responsabile Amministrativo
ENOTECA REGIONALE EMILIA ROMAGNA
Piazza Rocca Sforzesca
40060 Dozza (BO) Italy
Giovedì, 18 aprile 2024
Martedì, 2 aprile 2024
Lunedì, 25 marzo 2024
Venerdì 16 febbraio 2024
Il menù dell'Alberghiero per una scuola divertente
-----------------------------------------------------------------------------------
Sabato 27 gennaio 2024
Giorno della Memoria - commemorazione Enrica Calabresi
Buongiorno dottoressa Parma , la ringrazio e mi complimento di cuore per la partecipazione degli alunni all’evento “Un fiore per Enrica”, i ragazzi si sono mostrati preparatissimi sull’argomento, partecipi . Ottimo il lavoro svolto dagli insegnanti che li accompagnavano. Grazie ancora, spero che potremo collaborare quando lo riterrete opportuno .
Lia Collina
https://www.istitutoscappi.edu.it/pagine/giorno-della-memoria---commemorazione-enrica-calabresi
-----------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------
Cinque grandi chef in cattedra all’alberghiero Scappi
-----------------------------------------------------------------------------------
Martedì 3 ottobre 2023
Consegnati a Casa Novella i fondi ricavati dalla cena di beneficenza del 5 giugno presso l'Istituto Scappi. 
Un contributo importante per ripristinare la struttura dopo l'alluvione e per farla tornare ad essere quello che è sempre stata da inizio millennio a questa parte. Questo il link per l'articolo completo: https://www.ilrestodelcarlino.it/bologna/cronaca/la-rinascita-di-casa-novella-dallo-scappi-arrivano-3mila-euro-344fdcf3
-----------------------------------------------------------------------------------
Dal Lunedì 17-19 aprile 2023
Concorso "Bartolomeo Scappi"
-----------------------------------------------------------------------------------
giovedì 19 gennaio 2023
Pizza e cioccolato, Lo Scappi all'avanguardia
-----------------------------------------------------------------------------------
marzo 2023
Lo Scappi vola in Austria "Un laboratorio di sfoglia e tortellini"
_________________________________________________________
Martedì 21 marzo 2023
Concorso Food Issues 4
aprile 2023
La scelta del ristoratore "Per la sala e la cucina assumo solo diplomati dell’istituto Scappi"
https://www.ilrestodelcarlino.