I.I.S. 'Bartolomeo Scappi' Castel San Pietro Terme

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PREMIAZIONE AEHT 2019 - CROAZIA

I rapporti che il nostro Istituto ha con l’AEHT, l'Association Européenne des Ecoles d'Hôtellerie et de Tourisme che favorisce i rapporti di collaborazione tra le scuole nel quadro di programmi educativi europei e che conta più di 400 scuole iscritte appartenenti a oltre 40 Paesi, sono ormai consolidati.

Durante la 32a Annual Conference of AEHT, svoltasi dall'11 al 16 novembre 2019 in Croazia, i nostri studenti si sono cimentati in diverse prove nei settori di cucina, bar, enologia, servizi, catering e front office, gareggiando in queste competizioni in squadre internazionali, rafforzando così la loro capacità di esprimersi in inglese e lavorare in gruppo. 

Anche quest'anno i risultati sono stati ottimi: i nostri studenti si sono infatti classificati al secondo posto nel settore Pastry, con "Split decision", particolare rivisitazione di uno strudel, e al terzo posto nel settore Tourist Destination, con un pacchetto turistico centrato su un tour enogastronomico nella Dalmazia.

I nostri lavori sono stati molto apprezzati anche nei settori Cocktail e Culinary Art, rispettivamente per coreografia e impiattamento, in cui i nostri studenti hanno utilizzato sapientemente e con creatività prodotti locali.

Tutti i prodotti sono stati preparati e presentati in lingua inglese davanti a una platea di giudici internazionali.

 


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